一天一根毛

星期天+颱風天+娃娃術後休養第二天 = 做西點宅整天 ~ 小成功~還有進步空間

天使蛋糕 (4吋空心蛋糕+大約15*10*1cm蛋糕一片)

<<材料>>
  【A材】蛋白100g(約3~4顆)、塔塔粉1/4茶匙、鹽1/8茶匙、細砂糖50g
  【B材】低筋麵粉35g、香草粉1/4茶匙(食譜是寫香草精1/4茶匙~可我只有粉...等比例不知道對不對...)

昨天不小心睡著沒插毛的報應....今天練習做兩個蛋糕...都很失敗.....><

既然失敗...就不分享做法了...看看圖~想像他們很美味就好....唉...

上次餅乾做第二次也依然失敗...這次跟著食譜還是不成功...實在很遜...

目前為止雙可以獨立完成又好吃的西點，依然只有巧克力布朗尼....

還好~無論我的點心做多差...她還是乖乖在旁邊陪伴~

來自史瑞克女朋友費歐納的食譜~

因為沒有準備完整材料~巧克力豆~用葡萄乾和核桃粒代替

目前看起來...第一次試做餅乾...還蠻失敗的...><

還沒試吃不知道味道如何~但看起來有點不Ok....葡萄乾整個烤硬掉...冏...

等成功了再分享食譜內容

先看看今天的製作過程照片好了~

四月上完救國團的烘培課，馬上就否決了這個興趣的延續性~

那時候覺得要買好多器材很花錢~準備材料又麻煩~吃了又會肥

直到......上個禮拜~為了消耗水果~玩了一下吉利丁片做成水果果凍~

突然覺得DIY還不錯有趣~ 最近休閒活動有點不充足~ 本周立刻行動!! 

布朗尼~輕鬆簡單做  (食譜參考http://www.wretch.cc/blog/sikichung/3395984)

<<材料&卡洛里參考>>

這禮拜沒有一顆心在上課，兩個身體缺席，兩個靈魂出竅的身體出席

身由己，心不由己，很是難過...

聖嚴師父：只要把心念穩穩地放在這一步，就沒有過去，沒有未來。

是的，專注在眼前這一步吧!

山藥百合麵包

<<材料>>

上禮拜筆記工當得好累! 加上這幾天雙整個很虛弱....

筆記工的重責還好有mira接手~shower 依然是攝影工~雙&fio就是實作工拉!

今天的烘培課~總算是有那麼一點點成就感了!

因為平常都是大夥一起做，不怎麼感覺有動到手，有成品卻沒啥成就感

今天的棲風蛋糕捲一式三份，所以有機會參與比較多，收穫感也增加許多！

第一次分蛋，之前看老師做的很順~沒想到我也不錯嘛!架勢不錯~哈哈哈(shower當證人!)

像是打了一場仗，而且還是場混仗......怎麼會手忙腳亂成這樣?!

等我自己動手做的時候，一定要優雅氣定神閒的享受烘培的過程

今天我們四個人分工，雙擔任筆記工、shower是攝影工、fio&mira是實作工

我要在亂七八糟、跳來跳去的製作過程中寫筆記，真是累死我了!!(兩天兩根毛完成筆記><)

波蘿小泡芙 (份量看大顆小顆)

<<材料>>

加利利內勤四大甜姐兒(←哪來的稱號？還真敢說!!)今起一連八週參加西點烘培課程

所以，雙今晚把一天一根毛的分類調整了一下，烘培筆記也來湊一角囉!!

結束今天的第一堂課，雙深深的感受到.....培養這個興趣很危險...太容易肥了!!

但...我還是想努力學會做好好好好吃的點心! 將來能夠給心愛的人送上手工muffin愛心早餐

好啦~廢話不多說~ 進入講義筆記&murmur (有拍製作過程的照片~改天再找時間補吧!)

杏仁脆餅 (一份)